На Старотураевской МТФ схк «Восход» Калтасинского района в прошлом году на каждую корову в среднем надоили по 5 тысяч 400 килограммов молока

Хозяйство в последние годы вело интенсивное строительство на ферме. Ежегодно возводились новые объекты, модернизировались старые. В прошлом году также был построен новый животноводческий корпус. Теперь их на ферме стало восемь. Наряду с ними строились кормоцех, силосные и сенажные ямы, другие объекты необходимой инфраструктуры. Все оснащалось современным оборудованием, производственные процессы на ферме механизированы, а где-то и автоматизированы. Используются даже цифровые технологии – в животноводческих корпусах установили видеокамеры, сигнал от которых поступает на мониторы в кабинете главного зоотехника Гульнар Фаритовны Иштиряковой. По технологической оснащенности Старотураевская МТФ не уступает самым передовым животноводческим комплексам республики. И по производственным показателям тоже.

Журналистский шаблон советской поры актуален по сей день. Спору нет, продуктивность животных зависит от множества факторов. Но какой бы породистой не была твоя буренка, если ты держишь ее на соломе и воде, то молока от нее, как ни старайся, не получишь. В «Восходе» с этим все на высшем уровне. Растениеводческая отрасль хозяйства, без которой животноводство не мыслимо, также одна из передовых в районе. Ежегодно местные хлеборобы получают самые весомые урожаи зерновых культур. Выращенного на более чем 2 тысячах га зерна с лихвой хватает как на корм животным, так и на продажу. Для проведения всего круга полевых работ в хозяйстве имеется большой парк разной сельскохозяйственной техники, в том числе и кормозаготовительной. А потому и зерно, и сочные корма, и сено заготавливаются своевременно и с хорошим качеством. Травам, к примеру, здесь перезревать не дают, как это часто случается в других хозяйствах. Убирают их в период бутонизации как на сенаж, так и на сено. Наличие высокопроизводительной современной техники позволяет хозяйству выполнять полевые работы в свои сроки, невзирая на любые капризы погоды. В том числе и убирать зерновые. В данном случае на помощь приходит и своя современная зерносушилка в комплекте с зерноочистительным агрегатом. Все вышеназванные обстоятельства в конечном итоге работают на обеспечение Старотураевской фермы высококачественными кормами.

Процесс приготовления ежедневного рациона кормления животных начинается в кормовом цехе фермы. По необходимости сюда доставляется зерно разных культур из складов. Это, как правило, пшеница, горох, ячмень, рожь. Они в нужной пропорции пропускаются через мельничную установку с добавлением белково-витаминных кормов, соли. И полученная комбикормовая смесь сразу подается в кормосмеситель «Хозяин», транспортируемый колесным трактором. Перед этим в кормосмеситель уже закладываются сенаж или силос.

- Для каждой группы животных мы готовим свой рацион корма, - рассказывает оператор кормоцеха Камиль Мухаматвалиев. – Его определяет и утверждает Гульнар Фаритовна. Каждый компонент расчитан вплоть до граммов. На мельничной установке есть специальный счетчик, с помощью которого я при приготовлении комбикорма могу следовать точно намеченному рациону.

После закладки комбикорма в кормосмеситель заливается еще определенное количество жидкой свекольной патоки. Она играет роль витаминной добавки и в то же время не дает полученной смеси рассыпаться на кормовом столе животных.

Каждый день трактор с прицепным кормосмесителем «Хозяин ИСРК-12» совершает пять рейсов по территории фермы, сначала собирая компоненты кормосмеси, а затем выкладывая ее на кормовой стол животным.

Сбалансированный во всех отношениях, питательный монокорм получают ежедневно животные на Старотураевской ферме. Дойные коровы – по 50 кг каждая. Поэтому и такие высокие удои.

Механизация, автоматизация, сбалансированное кормление – это одно. Здесь весь производственный цикл перевели на современный лад.

- Повышению продуктивности животных способствовало прежде всего переход на современные технологии производства, - рассказывает главный зоотехник Гульнар Иштирякова. – Три года назад мы отказались от летней пастьбы, практикуем стойловое содержание. И не только дойных коров, а всего поголовья КРС. Кроме того у нас стопроцентное искусственное осеменение коров. С 2015 года отел на ферме проходит планово по графику. Если раньше летом надои возрастали, а зимой снижались, то теперь круглый год они держатся почти на одном уровне. Не «скачет» и качество молока. Жирность летом раньше обязательно падала. Мы пришли к тому, что производство продукции на ферме не зависит ни от времени года, ни от погодных условий на улице, а только от нас самих. От того, как мы содержим животных, как кормим.

(продолжение ниже)

Круглогодичное стойловое содержание животных в районе и раньше практиковалось. Но только на интенсивном откорме бычков, на мясном производстве. А теперь вот и молоко так интенсивно производим. Кстати, это уже давно не чье-нибудь ноу-хау, это мировой тренд. Все современные животноводческие комплексы возводятся с расчетом на производство продукции с круглогодичным стойловым содержанием животных. В том числе и комплекс ООО «Победа», поэтапно вводящийся сейчас в строй действующих буквально в двух-трех километрах от Старотураевской фермы.

С новыми комплексами понятно, они изначально рассчитаны на новые производственные технологии. А вот Старотураевская МТФ была обычной колхозной фермой. Руководитель «Восхода» Дамир Ангамович Низамутдинов сумел перевести ее на новые «современные рельсы». Во всех смыслах. И по оснащенности животноводческими корпусами, инфраструктурой, и по производственным технологиям, и по другим критериям. Первой его помощницей в этом деле была и остается Гульнар Фаритовна Иштирякова. Десять лет назад она, тогда еще молодой зоотехник с высшим образованием, впряглась в работу в хозяйстве и, как видим, больших высот в профессиональном плане достигла. Гульнар Фаритовна не только зоотехническую работу ведет, но и всем коллективом фермы руководит. Кстати, коллектив здесь дружный, сплоченный. Каждый животновод добросовестно выполняет поставленную перед ним задачу.

Производственные достижения Старотураевской фермы, конечно же, заслуга не одного конкретного человека, а всего трудового коллектива. Трудится здесь 30 человек. Это зооветспециалисты, доярки, скотники, телятницы, операторы молочного блока, комбикормого цеха, механизаторы. Большинство из них животноводы опытные, всю свою жизнь посвятили этой работе. Каждый в своем деле высококлассный профессионал.

Среди мастеров машинного доения по итогам прошлого года самые высокие результаты труда у Расимы Камалетдиновой. От каждой коровы своей группы она надоила по 6 тысяч 100 килограммов молока. А в группе у нее 50 буренок черно-пестрой породы. Также высоких показателей в труде добиваются ее подруги по работе Алена Тимирзянова, Лариса Изергина, Ирина Яманаева, Ирина Апсаликова и Валентина Мингараева.

Весомые также показатели у телятниц, у операторов по выращиванию нетелей и откорму бычков. Среднесуточные привесы на откорме бычков, к примеру, всегда выше одного килограмма. Все животноводы работают на конечный результат, от него зависит их заработная плата.

Хорошо зарабатывают животноводы на Старотураевской ферме. И от работы удовлетворение получают. А потому трудятся здесь даже целыми семьями. К примеру, Фильюс Фархутдинов работает на откорме бычков, а его жена Ирина ухаживает за новорожденными телятами. Есть супруги Изибаевы. Стас Изибаев – механизатор, на колесном тракторе с кормосмесителем раздает корма животным, а супруга Валя трудится телятницей.

На ферме хорошо налажена работа по воспроизводству стада. Как выше отмечалось, здесь стопроцентное искусственное осеменение, круглогодичный плановый отел коров. Сейчас на ферме содержатся 356 коров, 110 нетелей, 360 бычков и 300 телят разных возрастов.

Особое внимание, конечно, новорожденным телятам. И микроклимат в их корпусе почти что тепличный, и кормление соответствующее их возрасту.

- Первое молозиво теленок получает при помощи специального зонда уже через 1,5 часа после рождения, - рассказывают телятницы Светлана Хайбуллина и Ирина Фархутдинова. – В последующем молозиво от отелившихся коров мы храним в холодильной камере, определяя перед этим его пригодность для кормления телят с помощью специального прибора. Через несколько дней начинаем давать телятам молоко. Но не свежее, а сквашенное. Сквашиваем с помощью специальной сыворотки. Так лучше у них пищеварение работает, поноса не бывает.

Новорожденные телята более, чем другие категории животных, подвержены риску подхватить всякие инфекционные заболевания. Но несмотря на это Светлана Хайбуллина и Светлана Фархутдинова добиваются стопроцентной их сохранности и уже по достижении трех месяцев передают другим телятницам в следующую возрастную группу.

В последующем бычков отделяют и отправляют на откорм, а телок выращивают для обновления дойного поголовья.

Ежедневно СХК «Восход» отправляет в приемные пункты «Уфагормолзавода» более 4,5 тонны молока. Перед этим оно охлаждается до –4 градусов в специальных цистернах. Молочная продукция переработчика в виде пастеризованного молока, кефира, сыров известна потребителям республики и соседних регионов и пользуется неизменным спросом. Работники Старотураевской фермы гордятся тем, что есть там и немалая доля их продукции.

Производит ферма и мясо. Килограммовые ежесуточные привесы на откорме – это очень высокий результат. На продажу мясокомбинатам и частным предпринимателям отправляют бычков только за 400 килограммов в живом весе.