Сырные лепешки на кефире в сковороде за 5 минут!

Рецепт лепешек с сыром на кефире в сковороде.

150 г любого сыра по вкусу, 2 стакана муки пшеничной, 1 стакан кефира, по 1/2 ч.л. сахара, соли и соды.

Как приготовить сырные лепешки на кефире в сковороде:

Теплый кефир налить в глубокую миску, всыпать сахар, соль и соду, перемешать и на 5 мин. оставить смесь.

На мелкой терке потереть сыр, вместе с мукой добавить его к кефирной массе и замесить тесто, работая сначала ложкой, потом вымешивая тесто в течение 3 мин. руками.

Разделить приготовленное тесто на 5 равных частей, раскатать из каждой лепешку.

Обжарить лепешки поочередно до зарумянивания на сковороде с небольшим количеством растительного масла под крышкой на среднем огне около 2-3 мин.

Подавать лепешки горячими, приятного аппетита!

При желании, в конце замеса в тесто можно добавить  ветчину, зелень, колбасу.