Все новости
Новости
20 Мая 2022, 09:35

В Башкирии будут делать итальянские сыры

В Янауле на заводе «Победа»  запустили производство, аналогов которому в республике ещё не было.

В Башкирии будут делать итальянские сыры
В Башкирии будут делать итальянские сыры

Глава Башкирии Радий Хабиров на своей странице в соцсети рассказал о запуске на янаульском заводе «Победа» производства сыра кальята, из которого делают моцареллу, сулугуни и другие виды мягких сыров. Как отметил руководитель региона, его аналогов в республике нет.

«Итальянские сыры в России теперь будут делать из молока башкирских бурёнушек, - написал Радий Хабиров. -  В день планируют перерабатывать 30 тонн обезжиренного молока. На начальном этапе будут производить 1,5 тонны промышленного сыра в сутки, после полной загрузки — 3 тонны. Если дела пойдут успешно, инвестиции в проект вырастут».

Глава республики уточнил, что для изготовления сыра будет использоваться специально закупленное отечественное оборудование.

«Поставлять сырное зерно будут в Москву, Санкт-Петербург, Смоленск, другие города. Спрос на него есть, контракты уже подписаны», — подчеркнул Радий Хабиров.

Фото:соцсети Радия Хабирова

 

В Башкирии будут делать итальянские сыры
В Башкирии будут делать итальянские сыры
Автор:Светлана Аркадьева
Читайте нас: