Школьное питание в Башкирии: позитивные изменения

В Башкирии системная работа по улучшению качества школьного питания  ведется с   2019 года. За это время  в республике был проведен  полный аудит школьного питания,  усилился контроль  правительства  за организацией горячего питания в школах.  В районах и городах  республики  при администрациях созданы  родительские комитеты по контролю за питанием, родители школьников участвуют в формировании меню и дегустации блюд. Для всех школ республики был утвержден стандарт по организации питания. Меню для школьников сейчас единое, составляется на две недели. 

За прошедшие три года значительно  улучшилась  материально-техническая база школьных пищеблоков. Только в  этом году по федеральной программе в 59 школах капитально отремонтировали пищеблоки и столовые,  оснастив их технологическим оборудованием.

Кроме того, операторов питания освободили от коммунальных платежей — высвободившиеся средства также направили на модернизацию производства, закупку технологического оборудования.

В школьном рационе повысилась доля местных продуктов.  В этом году в среднем они составили  65 процентов, а по некоторым позициям, например, по мясу достигли 90 процентов.

За три года республике удалось переломить ситуацию, но впереди еще много работы по улучшению школьного питания, отметил  в социальных сетях Глава Башкирии Радий Хабиров. 

Фото: ИА «Башинформ»