Уфимские повара примут участие в Международной выставке-форуме «Россия»

В Москве на ВДНХ открывается Международная выставка-форум «Россия». У Башкортостана свой стенд, где республика представляет достижения региона.

Напомним, выставка «Россия» продлится до 12 апреля 2024 года. В ней примут участие уфимские повара. В рамках форума 3 декабря на продуктовой ярмарке будет представлена Республика Башкортостан с мастер-классами от поваров Александра Коваля и Максима Лазарева.

Как отмечает министр торговли и услуг РБ Алексей Гусев, наш регион известен своей богатой гастрономической культурой. Башкирские повара проведут мастер-классы, поделятся опытом, а гости и жители столицы смогут попробовать блюда от лучших шеф-поваров нашей республики.

Александр Коваль, член Гильдии шеф-поваров и кондитеров РБ, шеф-повар ресторанного комплекса «Акбузат», лауреат многочисленных конкурсов РБ и РФ, обладатель наград и почетных грамот РБ, а также Максим Лазарев, председатель Гильдии шеф-поваров РБ, Кавалер ордена НАК «Знак Достоинства», призер республиканских кулинарных чемпионатов, проведут кулинарные мастер-классы по приготовлению традиционных башкирских блюд в Доме российской кухни. Среди них конфеты на основе талкана, десерт с красным творогом («Кызыл эремсек»), «Кыстыбый», «Бишбармак» и «Зур балеш». Повары расскажут о составе блюд и покажут процесс приготовления.

Фото: сайт Правительства РБ.